Como calcular a margem de lucro e o preço de venda no mercadinho

Qual a diferença entre margem e markup?

Parece detalhe, mas confundir os dois faz muito dono de mercadinho vender com lucro menor do que imagina. Markup é quanto você coloca por cima do custo. Margem é quanto do preço de venda sobra de lucro. Os dois usam o mesmo lucro em reais, mas dividem por números diferentes.

Lucro em reais é sempre preço de venda menos custo. A partir dele, as fórmulas são estas.

• Markup (%) = lucro dividido pelo custo, vezes 100.
• Margem (%) = lucro dividido pelo preço de venda, vezes 100.
• Preço pela margem desejada = custo dividido por (1 menos a margem). Com margem de 25%, divida o custo por 0,75.
• Preço pelo markup desejado = custo vezes (1 mais o markup). Com markup de 50%, multiplique o custo por 1,5.

Como fica a conta em um exemplo simples?

Por exemplo, você compra um refrigerante a R$ 2,00 e vende a R$ 3,00. O lucro é R$ 1,00. O markup é 1,00 dividido por 2,00, ou seja, 50%. A margem é 1,00 dividido por 3,00, ou seja, 33,3%.

Note que o mesmo produto tem 50% de markup e 33% de margem. Se você quer margem de 50% nesse refrigerante, não adianta somar 50% ao custo: o preço teria de ser R$ 2,00 dividido por 0,5, que dá R$ 4,00 (markup de 100%).

Qual é o custo real da mercadoria?

O erro mais comum é usar como custo o valor que está na nota. O custo real é o que cada unidade realmente vendida custou para chegar na prateleira. Entram nele três coisas.

• Frete e custos de entrada: se você paga entrega ou busca a mercadoria, divida esse valor entre as unidades do pedido.
• Perdas: produto vencido, embalagem rasgada, quebra no transporte, furto e erro de troco. O que não foi vendido também foi pago.
• Taxas de venda: taxa da maquininha no cartão e eventual taxa de cobrança no PIX. Confira os valores no contrato da sua maquininha ou do seu banco.

Como incluir frete, perdas e taxa de cartão no preço?

Veja um exemplo ilustrativo. Uma caixa com 10 unidades custa R$ 20,00 e o frete rateado dessa caixa é R$ 2,00. O custo de entrada é R$ 22,00. Se uma unidade estragar e você vender só 9, o custo de cada unidade vendida sobe para R$ 22,00 dividido por 9, cerca de R$ 2,44.

Agora some a taxa de cartão. Por exemplo, se sua maquininha cobra 2% por venda e você quer margem de 30%, o preço sai do custo dividido por (1 menos 0,30 menos 0,02), ou seja, R$ 2,44 dividido por 0,68, cerca de R$ 3,59. Sem essa conta, um preço de R$ 3,00 pareceria bom e entregaria bem menos lucro do que você esperava.

Todo produto precisa ter a mesma margem?

Não, e tentar igualar tudo costuma ser um erro. O que importa é a margem média da loja, e ela se forma com produtos diferentes.

• Giro rápido (pão, leite, refrigerante e itens de todo dia): o cliente compara preço e você vende muito. Aceita margem menor, porque o lucro vem do volume.
• Giro lento (utilidades, produtos de limpeza específicos, importados): fica parado e ocupa dinheiro e espaço. Costuma pedir margem maior para compensar o tempo na prateleira e o risco de perda.
• Produto isca: item que o cliente conhece o preço de cabeça, como o feijão ou o leite. Vale deixá-lo competitivo para atrair o cliente, desde que a cesta completa dê lucro.
• Conveniência e emergência (gelo, pilha, guloseima no caixa): o cliente paga pela comodidade, então há espaço para margem maior.

Como fazer promoção sem perder dinheiro?

Faça a conta antes de colocar a placa. No exemplo do refrigerante (custo R$ 2,00, preço R$ 3,00), um desconto de 10% leva o preço a R$ 2,70. O lucro por unidade cai de R$ 1,00 para R$ 0,70, uma queda de 30%.

Para ganhar o mesmo lucro total, você precisa vender mais unidades: R$ 1,00 dividido por R$ 0,70 dá cerca de 1,43. Ou seja, cerca de 43% mais unidades só para empatar com o lucro de antes. Se você não acredita que a promoção traga isso, ela vira prejuízo disfarçado de movimento.

Antes de qualquer promoção, responda três perguntas: qual o novo lucro por unidade, quantas unidades a mais preciso vender para empatar e o produto aguenta esse estoque sem vencer. Promoção boa costuma ser a de produto que está perto do vencimento (vender com lucro menor é melhor do que jogar fora) ou a de item isca com limite por cliente.

O que fazer quando o fornecedor reajusta o preço?

Se o custo sobe e o preço da prateleira continua o mesmo, a margem encolhe em silêncio. Por exemplo, o refrigerante passa de R$ 2,00 para R$ 2,20 e você mantém R$ 3,00. O lucro cai de R$ 1,00 para R$ 0,80, e a margem de 33,3% para 26,7%.

Para manter a margem de antes, o novo preço seria R$ 2,20 dividido por 0,667, cerca de R$ 3,30. Nem sempre dá para repassar tudo de uma vez, e aí a decisão é sua: repassar parte, trocar de fornecedor ou aceitar margem menor naquele item, mas sabendo o quanto está abrindo mão.

1. Ao receber a mercadoria, compare o preço da nota com o último custo cadastrado.
2. Anote os itens que subiram e calcule o novo preço pela margem desejada.
3. Decida quais reajustes repassar já e quais segurar por estratégia.
4. Troque a etiqueta da prateleira e o preço no caixa no mesmo dia, para a loja não vender o preço antigo.

Quais erros mais derrubam a margem do mercadinho?

A maior parte dos problemas de margem vem de hábitos, não de matemática difícil.

• Colocar preço no palpite ou copiar o do vizinho, sem saber o próprio custo nem as próprias despesas.
• Ignorar perdas: vencimento, quebra e furto precisam entrar na conta, mesmo que de forma estimada.
• Esquecer a taxa da maquininha e vender no cartão pelo mesmo preço do dinheiro sem perceber o efeito.
• Não atualizar preço quando o custo muda, principalmente nos itens de giro rápido.
• Confundir markup com margem e achar que lucra mais do que lucra.
• Dar desconto na hora, no balcão, sem saber até onde o produto aguenta.

Como o AgFlex ajuda a controlar preço e margem?

A conta de margem é sua e funciona até em caderno ou planilha. O que um sistema ajuda a fazer é manter os dados organizados para você não depender da memória. No AgFlex você cadastra os produtos com código de barras, registra entradas e saídas de estoque e recebe alerta de reposição, e o PDV vende por nome ou código de barras, com dinheiro, cartão e PIX e desconto na venda.

Os relatórios de vendas por período e por vendedor mostram o que está saindo, e o financeiro tem contas a pagar e a receber e fluxo de caixa. Funciona no navegador do computador, do tablet e do celular, e há teste grátis de 14 dias.